Trabajo la cocina tradicional Andaluza y Mediterránea, también comida Latina y Caribeña !
La cocina es un arte que mundialmente compartimos, creo que en esencia no existe en ningún lugar del mundo como media que se deje de cocinar al día, compartimos el gusto como demás actitudes para realizar un preparado o plato de comida, sea de receta familiar casera o que degustemos un plato y nos pique el gusto por querer agregar nuestro puntito personal y darle esa esencia personal o redimencionarlo en su preparado.
La cocina es un oficio que se aprende o se lleva por dentro de corazón, cocinar no es agregar ingredientes o elementos que confeccionan una receta o preparado, es mas bien el consumar muchos elementos como son gusto por cocinar, amor por hacer un buen preparado de modo personal y que degusten nuestros seres queridos y demás comensales o relacionados que lo apreciaran con el placer de haberlo preparado con gusto e involucrarse en hacer lo que deseamos desde que adquirimos sus elementos de preparado, su preparado y el servido que sumara en la culminación de lo que deje en el gusto como la satisfacción del comensal y nuestro esfuerzo y dedicación en ello.
